|
|
Kipreepjes Met Groenten En Hoisin Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*250 gram mihoen
*zout
*2 eetlepels olie
*250 gram champignons grof gesneden
*300 gram kipfilet in reepjes
*1 grote groene paprika in stukken
*6 eetlepels hoisin saus
*1 eetlepel aardappelmeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De mihoen volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking in ruim kokend water met zout gaar koken.
In de wok olie verhitten en hierin de champignons 5 tot 10 minuten op hoog vuur roerbakken.
De champignons uit de wok scheppen. In het achtergebleven olie de kipreepjes in 5 tot 7 minuten rondom lichtbruin bakken. De paprika toevoegen en ongeveer 2 minuten meebakken.
De hoisin saus erdoor roeren en ongeveer 1 deciliter water toevoegen.
Alles ongeveer 5 minuutjes laten garen.
Het aardappelmeel mengen met 2 eetlepels koud water en door het gerecht heen roeren om het gerecht te binden.
De champignons erdoor scheppen en even meeverwarmen.
Het kip-groentenmengsel serveren met de mihoen.
|
|
|